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凤凰单枞是什么茶(收藏)

2020-11-27 09:18来源:茶文化网分类:潮汕茶文化 阅读:

   

凤凰单枞是 什么茶? 相信大家都听过这种茶叶,但对它属于什么茶却不怎么清楚,下面小编就为大家介绍凤凰单枞是什么茶。

凤凰单枞是什么茶(收藏)

凤凰单枞是什么茶?凤凰单枞属于乌龙茶,主要产于广东省潮 州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

单丛茶系在凤凰水仙群体品种中 选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多 种。因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽 、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。

其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光, 并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底 边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。

以上就是对凤凰单枞是什么茶的介绍,欲了解更多凤凰单枞知识,请关注茶艺网。

Tag标签: 凤凰单丛

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