鸭屎茶的冲泡方法,乌龙单枞鸭屎香茶怎么泡
鸭屎香是凤凰单丛茶中的一个品种,而单丛茶属于六大茶类中的青茶,即乌龙茶类,是一种半发酵茶。包括鸭屎茶在内,凤凰单丛茶目前多达80多个品种,根据叶态来分有柚叶、竹叶等,以香气来分主要包括十大香型,分别是蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。在很多茶友和专业学者看来,鸭屎茶属于“杏仁香”香型。
冲泡鸭屎香茶的方法
1、选器:泡鸭屎茶以盖碗、紫砂壶为宜,不过你也可以根据自己的饮茶习惯来选择玻璃杯、鱼木石茶具等其它茶具。
2、选水:有条件的话最好用天然矿泉水来泡鸭屎茶,无处获取的话也可以用纯净水来泡,自来水是泡茶的最差选择。
3、投茶:鸭屎茶的投茶量一般在7-10克左右,喜欢喝淡茶的可以适当减量,喜欢喝浓茶则可以适当加量。
4、水温:95-100度,持续滚开水。
5、洗茶:鸭屎茶的第一泡洗不洗茶,可以依据自己日常的喝茶习惯来决定,这个没有具体标准。如果需要洗茶,用温开水即可,并且速度要快,不宜超过3秒,否则太多物质会浸出,造成茶叶浪费。
6、出汤:品质好的鸭屎茶比较耐泡,能有1-10泡,出汤时间一般在0-20秒。不过,喝茶是个人化的事情,对于这个时间不必过于机械,可以自己用心体会和抉择。
鸭屎香单丛茶的奇特功效
1、嫩肤:经常饮用鸭屎香茶叶有助于保持皮肤光洁白嫩,减少面部皱纹的出现。
2、提神:鸭屎香单丛茶比较中性,适合大部人饮用,可以天天喝,疲惫时饮用能提神醒脑。
3、去脂:对于减肥瘦身者来说,鸭屎香是刮油的好茶,常喝鸭屎香这种纯天然绿色食品,去脂减肥的功效比那些减肥药更加健康有效。
关于“鸭屎香”名字的由来,一种说法认为,这种茶叶生长在名为“鸭屎土”的黄土壤上,所以便有了这样特殊的名字。而另一种说法则认为,种植这种茶叶的茶农们为了防止自己的茶树被投,于是有意丑化茶名。实际上,由于名字不雅,该茶也曾被更名为“银花香”,但大多茶商还是更倾向于使用原名。
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