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鸭屎香特点介绍,凤凰单丛茶鸭屎香的口感和来历

之前,凤凰单丛基本上以蜜兰香、黄枝香为主流,大多数人认识的单丛茶基本上也只是这两种,它们都属于晒韵香型的凤凰单丛,其最大特点凸显在口感上的韵味。不过,黄枝香属于早年产品,已经淘汰了,而鸭屎香属于后起之秀,是偏高端的茶香类,属于花香型的单丛茶叶,其最大特点则凸显在香气上。鸭屎香特点如下:

鸭屎香的来历

鸭屎香特点介绍,凤凰单丛茶鸭屎香的口感和来历 鸭屎香名字的由来,流传最多说法有两个:其一,因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土。其二,因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。虽然因茶名不雅,鸭屎香后来被更名为了“银花香”,因其香型类似于金银花的香气,但现在大多数茶商还是更倾向于使用“鸭屎香”这个名称。

鸭屎香的特点

鸭屎香特点介绍,凤凰单丛茶鸭屎香的口感和来历 与其它凤凰单丛茶叶相比,鸭屎香茶的形状更加肥硕,色泽黑褐,抓满一把纳进盖碗里,方入沸水就已闻茶香,出汤极快,点好三杯茶满屋都弥漫着一股特殊的花香;其茶汤也要显得清淡,端起未到嘴边,花香沁人,很舒服,是一种自然淳朴的感觉。入口第一秒,感受是甘洌,然后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔,之后是略带的微苦,随即苦后化甘,回甘强。这样锐气的花香着实很让人印象深刻,此后也给鸭屎香带来了前所未有的市场。
同时,鸭屎香也延续着凤凰单丛耐泡的特点,一般可以泡十来泡,品质更好的可以冲泡二十几泡以上。众所周知,每种凤凰单丛的香型都非常独特,鸭屎香则是带有兰花香的气味,更高品质的鸭屎香在兰花香的基础上还有一个独特的奶香味。茶香的层次多样是其他品种前所未见的。

鸭屎茶的功效

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