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凤凰单丛茶鸭屎香,其实还有一个比较文雅的名字叫做“银花香”,这个茶树生长在海拔高900米的高山上,茶树龄已经有80年了。鸭屎香是一个著名传统名枞,其成品茶:条索紧卷,乌衬色,冲泡时具有自然的杏仁香味,花香味独特,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵密味独特、悠长,回甘力强,耐冲泡。

凤凰单丛茶:鸭屎香的冲泡方法!(收藏)



《鸭屎香的冲泡方法》

1、冲泡用水:选用天然矿泉水最佳,纯净水、自来水次之。

2、投茶量:7-10克左右。

3、茶具:盖碗或者紫砂壶等等。。按个人习惯来选择。

4、水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态下也行。

5、出汤时间:第一泡为温润泡,就是所谓洗茶了,注意洗茶水要开,速度要快,超过3秒就有太多物质泡出,浪费了!不喝,1-10泡,0-20秒。不过,不宜机械,要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整。

《鸭屎香冲泡要领》

1、每次倒茶的时候,盖碗里面的茶水一定要滴干,避免有余茶,要保持茶汤均匀一致。

2、注意浸泡茶叶的时间不可以太长,避免茶叶出现苦涩的滋味。

《鸭屎香的喝禁忌》

1、喝头遍茶

在冲泡凤冈锌硒茶的时候,头遍茶建议还是不宜喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、空腹饮茶

很多时候空腹状态吃东西都要注意,像凤冈锌硒茶的话就不能喝了。因为空腹饮茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶

有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡喝,其实建议还是不宜着急喝的好。因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、特殊人群

假如胃寒的人,即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮,否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不适宜饮用茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药

假如是正在服药的时候,一定要注意不宜用凤冈锌硒茶的茶水来送服,更不宜喝隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

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