今天有个茶友问我:“有个朋友送了2盒凤凰单丛茶蜜兰香茶叶给我,开了喝不错的,但就是不知道这凤凰单丛茶的保质期是多长时间呢?可不可以长期存放呢?”。
答:事实上,单丛茶也是存在保质期的。甚至我可以经常挺多许多网友说:茶叶是没有保质期的,只是茶叶变味了,用焙火再次烘干就可以。虽然这个说法对于单丛茶来说是成立的,茶叶一旦受潮了、变质了,那么味道上也就变了,如果味道变了,那么再怎么补救也是无济于事的?但其实这是错误的,单丛茶可以再次烘培,经过再次红包的口感是越来越好的,口感也很顺滑,但前提是,你的烘焙技术一定要到位,而且还需要有专业的烘焙机呢。因此,购买单丛茶总体还是非常划算的,味道不好的话,可以进行再次烘焙,来提香,并且再次烘焙后的口感会更加的好喝一些哦。因此,建议茶友们根据单丛的茶性去购买,也可以适当的购买,不要一次性购买太多。
《凤凰单丛茶的保质期时间》
一般来说,初了抽湿单丛是不可以久放的以外,烘焙的凤凰单丛茶的保质期一般都是再1-2年的;而如果是足够火候或是重火烘焙的单丛,则可以存放更长的时间;即使是到了1-2年的保质期,么凤凰单丛可以再次进行烘焙,口感会更好的好好。因为,即使是再密封的情况下存放单丛茶,那么单丛茶会吸收空气中的水分,所以存放了几年时间的凤凰单丛茶,我们可以把它拿出来,然后再烘焙一下,继续去掉茶叶里面多余的水分,这样就可以存放更加长的时间了。
《关于凤凰单丛茶的存放方法》
存放凤凰单丛茶,一般不需要放进冰箱里面去,只需要放在常温下存放就可以了。常温下存放凤凰单丛茶,需要做到下面几点:
1、选择一个干净、无异味的袋子,把茶叶装好以后,用根绳子,紧紧的扎好袋子口。
2、选择密封性较好的茶叶罐,最好是锡罐,密封性好的。
3、选择普通茶叶罐,同样选择无异味的,要能密封,外观次要。放入茶叶之后,在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西,减少盖子与接口的缝隙,可以盖得更紧。或者橡胶无味的也行。
4、存放茶叶的环境,一定要干燥,远离阳光的照射,避免潮湿的环境,还有阳光的直射。
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