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鸭屎香是凤凰单枞,属于乌龙茶的一种。传说,鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面,因为鸭屎作为肥料,给茶树输送了很多的营养,所以,茶树枝繁叶茂,茶叶等级极高。茶叶较为细嫩,形似鸭屎,又有扑鼻的茶汤香气,所以,叫做鸭屎香。

鸭屎香单丛茶的冲泡方式及技巧?


下面茶小编我和大家说说鸭屎香单丛茶的冲泡方式及技巧?

1、冲泡用水:选用天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之,然后烧水壶烧滚致100°最适宜。 

2、投茶量:7克左右。

3、工具:优质薄瓷盖碗或紫砂壶。 

4、水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态也行。 

5、出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用。 1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒 不过,不要机械,要用心体会茶,好茶都是品出来。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整)。

以上就是单丛茶泡法,好的鸭屎香,有花香,有肉头有底蕴,回甘,及耐泡。市场是几十元的茶无花香,淡薄或是青涩难咽,不耐泡,细算下来,并不便宜。一分钱一分货,千万别贪图便宜。

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