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碎银子茶的正确喝法？

1. 准备茶具

碎银子茶是特殊的普洱茶，成品茶叶从本质上看，是一种普洱熟茶发酵程度还要高的茶叶，冲泡饮用时要选择合适的茶具，一般情况下准备透明玻璃，也能用白瓷盖碗冲泡，一个人饮用可以使用玻璃杯，2人以上则要用盖碗，另外正式冲泡前，需要烧一壶开水冲烫茶具。

2. 取茶润茶

茶具冲泡后，可以用茶匙从茶叶罐中取出8克碎银子茶叶，直接投入茶具，可以先盖上盖子摇晃，让茶叶和温热的内壁接触，稍微激活茶叶的香气，然后沿着茶具的边缘采用低冲的方式注入热水，注满水盖上盖子，等待5秒倒出茶汤。

3. 注水冲泡

碎银子茶冲洗后就能正式开始冲泡，此时烧一壶开水，沿着茶具的边缘缓慢注入，保持注水速度的平缓，是泡好碎银子茶的关键，注水过程中随着水量的增加，需要提起茶壶直到注满盖碗。

4. 出汤饮用

碎银子茶在热水中浸润5秒就能出饮用，将茶汤倒入公道杯，从公道杯均匀倒入品茗杯，茶汤时能看到鲜亮的红色茶汤，视觉感官上比较醇厚，端起茶杯时，要先嗅闻茶香，观察汤色，最后小口饮用茶汤，另外碎银子茶比较耐泡，单次饮用至少能冲泡10次以上。

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