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大红袍泡茶的正确方法？

1. 清洗茶具

大红袍泡茶饮用的前提是选择合适的茶具，一般情况下，以110毫升左右的白瓷盖碗为宜，搭配透明玻璃材质的公道杯和陶瓷质地的品茗杯，先烧一壶开水用来冲洗茶具，可以把所有的放入茶洗用热水浸泡，浸泡2分钟用茶夹把所有的茶具取出，用茶巾擦拭内外的水分。

2. 取茶投茶

大红袍茶叶冲泡饮用时有投茶量的要求，正常情况下一次投入8克干茶叶，大红袍茶叶是极品乌龙茶的一种，在取茶冲泡时，绝对不能直接用手触摸茶叶，可以借助茶夹或是茶匙，取出的茶叶先放在茶荷中赏茶，嗅闻干茶叶的香气，然后才将茶叶投入冲烫好的茶具当中。

3. 注水冲泡

大红袍茶叶投入茶具后，采用高冲的方式注入烧开的热水，不过第一遍注入的热水不具备冲泡出汤的价值，主要目的是为了洗茶醒茶，注满水后等5秒钟就能把茶汤全部倒出，绝对不能长时间久泡，以免影响后续冲泡的茶汤滋味，第二遍注水就能出汤饮用，注水时仍然使用高冲的方式。

4. 出汤饮用

大红袍茶叶采用高冲煮熟时，茶叶翻滚在热水中不断翻滚，使其能够得到充分浸泡，注满水等待5-10秒就能出汤饮用，需要将茶汤新倒入公道杯，然后依次巡回注入并列的品茗杯，在饮用茶汤之前，先嗅其香，再缓缓啜入，让茶汤在口腔中稍微停留，细细品味茶汤滋味。

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