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碧螺春的冲泡方法？

冲泡碧螺春建议选择玻璃杯、白瓷盖碗，水温在80~85℃左右即可，冲泡前先用开水将茶杯冲淋，可消毒去异味，可以采用上投法、中投法、下投法三种冲泡方法。

冲泡碧螺春建议选择玻璃杯、白瓷盖碗，冲泡时不需盖盖，碧螺春为不发酵茶，茶叶鲜嫩，冲泡温度不宜过高，水温在80~85℃左右即可，可以采用上投法、中投法、下投法三种冲泡方法。

上投法即“先水后茶”，先往壶中注水七分满，然后投茶，轻轻转动壶身使茶水充分相融。中投法即“先水后茶，再添水”，先往壶中倒水至三分满，然后投茶，再倒水至七分满。

下投法即“先茶后水”，先将茶投入壶中，在采用高冲法注水，将壶嘴太高，利用冲水的力使茶叶在水中翻滚，晃动壶身使茶水充分相融，静置1~2分钟即可出汤饮用。

碧螺春的冲泡方法？

1. 杯泡法

碧螺春茶冲泡饮用时，可以用透明的玻璃杯，先用烧开的沸水冲烫茶具，从茶叶罐中取出5克精品干茶叶，直接将其投入茶具，倒入三分之一的热水润茶，茶叶充分浸润后继续注水冲，等待1分钟就能出汤饮用。

2. 盖碗法

碧螺春可以用万能百搭的白瓷盖碗进行冲泡，依旧先用沸水冲烫茶具，冲烫后取出5-7克干茶叶，投入茶具后，先倒入少量热水温润茶叶并闻香，然后用热水直接冲泡，一般情况下等待45秒就能出汤。

3. 壶泡法

除了以上两种冲泡饮茶的方式之外，还能用茶壶冲泡茶汤，茶壶冲泡时的投茶量增加，需要投入10-15克干茶叶，投茶就能倒入热水冲泡，茶壶中的茶汤饮完之后，可以直接加入热水闷泡。

4. 水温水质

碧螺春冲泡饮用对水温和水质都有一定的要求，最好用山泉水冲泡为宜，没有山泉水的情况下可以用矿泉水或是纯净水代替，确定好水质之后，冲泡茶叶的水温最好在80-90度之间，不能过高也不能过低。

5. 注意事项

碧螺春单次冲泡饮用，一般可以冲泡三次，不过具体的冲泡次数和冲泡时间、喝茶速度有关，不过需要注意的是，冲泡饮用茶汤时，最多只能续水冲泡5次，若是继续冲泡只会变得寡淡无味。

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