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世界知名四大名茶?
阿萨姆红茶:产于印度东北阿萨姆溪谷一带,茶叶外形细扁,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味较浓,以6~7月采摘的品质最优,但10~11月产的秋茶更香。
大吉岭红茶:产于印度大吉岭高原一带,是世界四大名茶之一,以5~6月的二号茶品质最优,有“红茶中的香槟”之称,汤色橙黄,气味芬芳,上品大吉岭红茶带有葡萄香,口感细致柔和。
祁门红茶:产于安徽省祁门县一带,世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美誉,主要出口欧洲、日本等几十个国家,色泽乌润,俗称“宝光”;内质清芳,带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久。
锡兰高地红茶:产于斯里兰卡的中央高地和南部低地,品种主要有乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等等。其中,乌沃茶为最著名,以7~9月的茶叶品质最优,汤色橙亮,汤面有金黄色光圈,而汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶则以1~3月收获的茶叶品质最佳。
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