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佛手茶属于什么茶？

佛手茶属于乌龙茶，是采用佛手品种茶树的树梢制作而成，也是福建乌龙茶中风味比较独特的品种之一，大多数产自海拔600米至900米的高山上，使用沸水冲泡即可，浸泡5秒左右就可以饮用。

佛手茶属于乌龙茶，是采用佛手品种茶树的树梢制作而成，也是福建乌龙茶中风味比较独特的品种之一，其主要产地位于福建永春县，因为佛手茶的外形类似于佛手，品质很高，又被人们称为金佛手茶。

其次佛手茶大多数产自海拔600米至900米的高山上，外形弯曲，条索壮实肥厚，表面上呈现出绿色的光泽，带有雪梨或香橼的香味，是乌龙茶中较为珍贵的品种之一，入口后滋味醇厚悠长，回味悠长。

建议冲泡佛手茶前，先使用沸水将茶具冲洗一遍，这样可以有效去除茶具中的异味，先使用杯盖刮去表面上的茶沫，之后盖上杯盖，浸泡5秒后倒出品茶，等待茶温适合后，趁热啜饮，以此来感受佛手茶的独特。

佛手茶属于什么茶？

佛手茶属于半发酵乌龙茶的一种，主要利用佛手品种茶树上生长的嫩稍为制茶原料，最初栽种后在福建泉州永春县当地，后来茶树被移栽引进打武夷山茶区种植，茶树随着时间的推移逐渐开始本土化的转本，正常情况下每年春季4月份进入采摘制茶的阶段。

作为武夷山茶区引进的新品种茶叶，佛手茶成品茶叶的干茶粗大，茶色为较深的乌褐色，从视觉感官上看起来并不会让人有饮用的想法，不过冲泡饮用后就会改变这一看法，佛手茶冲泡饮用时，茶汤散发清鲜独特的花香和果香，茶汤入口饮用的滋味清甜，还有乌龙茶独特的岩骨花香。

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