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碎银子茶饮用的正确方法？

1. 温杯洁具

碎银子茶冲泡冲泡饮用时，首先要准备合适茶具，一般情况下大多都会用白瓷盖碗，然后搭配公道杯、品茗杯等其他茶具，先烧一壶热水，充分浸润所有的茶具，这一步骤不论是冲泡哪一种茶叶都非常重要。

2. 取茶投茶

所有茶具冲烫好之后就能取出茶叶，在取茶时，不能直接用手触摸碎银子茶，要借助茶匙，单次冲泡饮用的最佳投茶量在8克茶叶，不宜过多也不能过少，茶叶过多会出现茶汤滋味浓郁，茶叶量过少则寡淡无味，取出的茶叶直接投入茶具即可。

3. 注水洗茶

碎银子茶在制茶过程中得到充分的发酵，茶叶表面既有可能残留灰尘颗粒或是微生物，向茶具内注入烧开的热水，注水的速度保持在均匀的范围内，注满水即可停止，让茶汤中的热水停留5秒将茶汤倒出，起到清洗的作用。

4. 正式冲泡

碎银子茶洗茶之后就能正式开始冲泡，用同样方式注入烧开的热水，让注水速度保持平缓，尽可能让每一粒茶叶都能与水接触，直到茶具中注满热水为止，只需要盖上盖子进行闷泡，等待5-10秒就能得到茶汤。

5. 出汤饮用

冲泡出的碎银子茶汤不能直接饮用，需要将茶具倾斜，把所有的茶汤倒入公道杯，随后从公道杯倒入各个品茗杯，此时能看见晶莹剔透的茶汤，散发浓郁高扬的茶香，茶汤入口就能感受滋味饱满，甜润糯滑的口感。

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