白毫银针,创制于1796年,是中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征... 白毫银针
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白毫银针有三个品饮期?
1、两三个月
在白毫银针成品制好的两三个月后饮用,通常是为了试茶,以此决定这款白毫银针是否有长期保存的价值。此时的白毫银针,虽然已经具有白茶独特的毫香甘甜,但高温干燥之后的水味、青味仍在,且性凉。
2、三年之后
白毫银针完好存好三年以后,青味已经褪去,内质稳定沉淀,茶性由凉变温,香甜醇滑的口感逐渐显现,老少皆宜。此时细细品饮的话,可以感受到茶汤清甜甘香、醇滑细腻的独特品质。
3、七年之后
存放七年,甚至十年以后的白毫银针也十分适合拿出来品饮,这个时候的茶叶进入了稳定而缓慢的转化期,茶性温和,口感醇厚甘甜,香气纯正,并且具有一定的药用价值,保健功能更加显著。
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