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隔夜的茶叶还可以继续冲水吗?

2023-01-21 23:07来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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隔夜的茶叶还可以继续冲水吗?

隔夜的茶叶还可以继续冲水吗?

隔夜的茶叶不可以继续冲水,由于茶叶中的茶多酚含量丰富,冲泡过程中会与氧气接触,从而发生氧化的情况形成茶锈,原本茶汤中的营养价值降低,如果继续冲泡茶汤或是饮用,会影响体内对其他食物中营养物质的吸收,也容易出现食物中毒的情况。

隔夜的茶叶不仅指的是经过一整晚的茶叶,冲泡时间超过12小时的茶叶也是隔夜茶,不论因为什么原因造成茶叶长时间冲泡,只要超过6小时就最好不要饮用,长时间冲泡的茶汤会滋生细菌,导致茶汤中原本的营养物质变质,一旦饮用则很有可能出现腹痛腹泻的状况发生。

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