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滇红茶怎么泡?？

1. 准备茶具

滇红茶是产自云南省的红茶，冲泡饮用时，最好选择白瓷盖碗，主要原因是盖碗不吸茶味、不夺茶香，能充分冲泡出茶汤最纯正的滋味，不过在冲泡前要先用沸水烫洗茶具，提升内壁的温度保持在清洁的状态。

2. 水质水温

滇红茶冲泡饮用时，对水质和水温也有一定的要求，水质的好坏会直接影响茶汤的滋味，数只有硬水和软水的区别，冲泡茶叶最好用软水，包括山泉水、纯净水以及矿泉水，选择合适的水质之后就要把控水温，以90度以上热水为宜。

3. 取茶洗茶

茶具烫洗干净之后烧一壶热水，烧水期间可取出茶叶，需要借助茶夹或是茶匙，单次冲泡饮用的最佳投茶量在5克干茶叶左右，直接将茶叶投入茶具，倒入没过茶叶的热水，等待5秒倒出茶汤，起到清洗和激活内质的作用。

4. 冲泡出汤

滇红茶清洗后就能正式开始冲泡，选择同样的冲泡方式注入90度以上的热水，只有用高温沸水冲泡才能彻底激活茶叶的内质，充分释放茶香，等待5-10秒就能出汤饮用，先把茶汤倒入公道杯，然后分入品茗杯即可饮用。

5. 注意事项

滇红茶有一定的耐泡性，因此在冲泡饮用时需要严格把控冲泡出汤的时间，品质较好的滇红茶最多能泡10泡，前3泡出汤的时间把控在5-10秒以内，绝对不能超过10秒，从第4泡开始需要延长5秒坐杯时间，而且每次出汤都要把茶汤沥干。

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