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普洱茶入门知识?

2023-01-21 22:50来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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普洱茶入门知识?

普洱茶入门知识?

1. 制茶工艺

普洱茶是产自于云南名品茶叶,有生茶和熟茶的区别,从制茶工艺上就能很好的区别这两种茶叶种类,普洱生茶在制茶过程中不需要进行发酵,普洱熟茶则需要充分渥堆发酵才能得来成品茶叶,生茶制茶过程分为采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥、压制、干燥等,熟茶则是在干燥后进行发酵。

2. 茶叶外形

普洱茶有生茶和熟茶区别,成品茶叶从外观上就能很好的将其区别开,普洱生茶成品茶叶的茶色为墨绿或褐绿色,整体条索上带有白色的茶毫,闻起来有浓郁的花香、兰香或是蜜香,冲泡后的茶汤为黄绿色,普洱熟茶的成品茶叶茶色较深,通常为红褐色或棕褐色,表面有暗金色的茶毫,冲泡后的茶汤为红褐色。

3. 选购方法

普洱茶在选购时有自身的要求,首先不能完全看包装,包装华丽的茶叶价格相对较高,但茶叶冲泡后的滋味不一定适合自己,虽说普洱茶有古董茶的称号,存放的时间越久越之前,但在选购时,还是要以自己的饮茶口感进行选购,不能过于追求年份,最重要的一点是一定要选择正品茶叶。

4. 存放要求

普洱茶没有保质期的限制,在条件合适的情况下,能够长时间存放,不过在存放时,最好将茶叶放在干燥无异味、密封避光、防潮的环境中,每隔3-4个月还要进行定期检查存放茶叶的室内环境温度保持在20-30度之间即可,湿度不能超过70%,最重要的是茶叶要远离墙面或是地面。

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