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白毫银针怎么泡才正确方法？

1. 冲烫茶具

白毫银针是我国非常受欢迎的极品白茶，日常生活中冲泡饮用时，人们大多会选择用白瓷盖碗进行冲泡，除了白瓷盖碗之外还会搭配公道杯等相关配套的茶具，不过在正式冲泡茶叶之前，需要用烧开的沸水冲烫茶具，起到清洁和提升内壁温度的作用。

2. 取茶投茶

白毫银针的成品茶叶品质细嫩，单次冲泡饮用的最佳投茶量在5克干茶叶左右为宜，借助茶夹或是茶匙从茶叶罐中取出茶叶，直接将茶叶投入冲烫好的盖碗，然后盖上盖子，左右摇晃，使得干茶能够趁着盖碗的热度激发茶叶的香气。

3. 注水冲泡

稍微摇晃白毫银针干茶叶之后就能正式开始冲泡，一般情况下会选择环壁注水的方式，沿着盖碗的边缘注入热水，让每一片茶叶都能和热水均匀的借助，冲泡过程中需要注意的是白毫银针不需要洗茶，倒入第一遍热水就能出汤饮用。

4. 出汤饮用

白毫银针倒入热水冲泡后，等待10-15秒就能出汤饮用，冲泡出汤时先把热水倒入准备好的公道杯中，然后均匀分入各个品茗杯，茶汤倒入品茗杯先闻香，再观察汤色，茶汤温度降至适口就能小口饮用，细细品尝冲泡好的茶汤滋味。

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