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普洱茶熟茶怎么泡才最好喝?

2023-01-21 22:45来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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普洱茶熟茶怎么泡才最好喝?

普洱茶熟茶怎么泡才最好喝?

1. 烫壶温杯

普洱茶熟茶在家中冲泡饮用时,首先要选择合适的茶具,日常生活中常见的茶具种类有白瓷盖碗、紫砂壶、铁壶、玻璃壶等,最适合冲泡普洱熟茶的是紫砂壶,紫砂壶有双层气孔结构,能在冲泡过程中锁住茶香,同时有较好的保温作用,不过正式冲泡前需要用烧开的热水冲烫茶壶。

2. 取茶赏茶

普洱熟茶一般是紧压茶,有茶饼、茶砖或是沱茶,冲泡饮用茶汤首先要做的就是撬茶取茶,用茶刀或茶针从普洱熟茶紧压茶侧边稍微松动的位置插入,稍微松动之后撬下6-8克干茶叶,先把茶叶放在茶荷上,用茶针完全解散后嗅闻干茶的香气,同时让茶叶稍微和空气进行接触。

3. 水质水温

普洱熟茶是发酵程度较重的茶叶种类,想要在冲泡时充分释放茶叶的内质,品味最纯正的茶汤滋味,一定要选择合适的水质,把控冲泡时的水温,冲泡茶叶最好用纯天然无污染的山泉水,也能用矿泉水进行代替,用刚烧开的沸水进行冲泡,不过在冲泡前需要洗茶1-2次。

4. 冲泡饮用

普洱熟茶正式冲泡时,把清洗厚的茶叶直接投入冲烫好的紫砂壶,沿着茶壶边缘注入烧开的沸水,注水量是茶壶三分之二的位置,注完水盖上壶盖闷泡3-5分钟,等到出汤后,先把茶汤倒入公道杯,然后从公道杯分入每一个品茗杯,保证茶汤的均匀度,饮用过程中在口腔中稍微停留,细细品味茶汤的滋味。

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