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白茶怎么泡才正确方法？

白茶在冲泡时，先将盖碗用刚烧开的沸水烫洗干净，再用茶匙将4~6g白茶拨入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，接着再往盖碗中注入沸水，并盖上碗盖焖泡，3~5分钟即可揭开碗盖品饮。白茶冲泡后能闻到清高持久的香气，滋味鲜醇可口，回味甘甜。

白茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水，然后将碗盖盖上，用沸水浇淋盖碗。或是将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入清水，置于电茶炉上烧开。

将盖碗烫洗干净后，用茶匙将4~6g白茶拨入盖碗中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后将茶汤快速倒掉。若是洗老白茶，则需在10秒后倒掉茶汤，并要洗2遍茶。

接着再往盖碗中注入沸水，并盖上碗盖焖泡，3~5分钟后即可揭开碗盖细细品饮。白茶冲泡后汤色黄亮、叶底嫩匀、香气清高持久、滋味鲜醇可口、回味甘甜、喉韵深厚。

白茶怎么泡才正确方法？

1. 杯泡法

白茶在冲泡饮用时，比较常见的冲泡方法是直接用透明的玻璃杯进行冲泡，选择内容量200毫升的透明玻璃杯，先用烧开的沸水进行冲烫，倒入三分之一的热水投入3-5克干茶叶，稍微摇晃玻璃杯，茶叶完全浸润后继续倒水冲泡，等到2-3分钟即可出汤饮用。

2. 盖碗法

白茶在家中冲泡饮用期间，可以用万能茶具白瓷盖碗进行冲泡，同样先烧一壶开水冲烫茶具，提升内部温度的同时，去除杂质保持清洁的状态，可以选择功夫茶的冲泡方式冲泡白茶，彻底释放茶汤滋味，虽说过程相对复杂，但茶汤滋味浓郁。

3. 壶泡法

白茶有新老白茶的区别，茶叶质地较嫩的新茶通常用杯泡或盖碗冲泡，存放三年以上的白茶属于老白茶，成品茶叶内质稍微沉淀，最好用壶腹紫砂茶壶进行冲泡，向冲烫好的茶壶中倒入5-6克干茶叶，用90度热水洗茶后正式开始冲泡，出汤时间大约在45秒左右。

4. 煮饮法

存放时间超过五年的白茶在饮用时，最好用茶壶进行煮饮，煮饮时，先向茶壶中倒入三分之二的清水，清水煮沸后投入10-15克白茶茶叶，继续煮熟二沸就能茶汤饮用，煮饮的茶汤滋味更加清淡醇香，而且能够从早喝到晚。

5. 饮用方式

白茶不论是用哪种方式冲泡，出汤后都要先嗅闻茶香，观察茶汤颜色，等待茶汤温度适口后小口饮入，除了直接饮用茶汤之外，白茶也能用蜂蜜调味，需要注意的是，如果想加入蜂蜜，最好等待茶汤温度下降至50-60度。

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