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石乳岩茶是什么品种?
石乳岩茶是乌龙茶中武夷岩茶中熟品种,产于福建闽北武夷岩茶核心区慧苑岩和大坑口一带,拥有乳香和花果香的混合香味,并凸显着乳香气和杏仁香,水质柔滑甘甜,茶味足而不烈,汤味细腻稠滑,具有细幽温雅之感。
石乳岩茶是中熟品种石乳岩茶又称石乳香,是乌龙茶中武夷岩茶中熟品种,产自福建闽北武夷岩茶核心区慧苑岩和大坑口一带,产量并不多,具有条索紧结,叶端扭曲似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润的特点。
传言石乳岩茶是由石头上蹦出来的乳汁而产生的,并因此得名,其实这个说法也并无道理,因为石乳岩茶拥有乳香和花果香的混合香味,并凸显着乳香气和杏仁香,水质柔滑甘甜,茶味足而不烈,汤味细腻稠滑,具有细幽温雅之感。
在传统乌龙茶茶艺表演中,石乳岩茶是最常被用到的,因为乌龙茶的茶艺表演以三道茶和第四道茶最为精华,石乳岩茶本身的石乳香气能给人带来“荡气回肠”之感,品饮之后会有一股纯正的苔藓味和花蜜香,有明显韵味。
石乳岩茶是什么品种?
石乳岩茶也叫做石乳香,属于半发酵乌龙茶里中熟品种的武夷岩茶,成品茶叶产自于福建闽北武夷岩茶核心茶叶产区,具体地理位置在区慧苑岩和大坑口一带,由于茶树生长在岩石的缝隙中,每年茶叶产量较少,而且成品茶叶的条索进阶,茶叶前端一般扭曲似蜻蜓头。
石乳岩茶的名称比较特殊,传说这是一种接受石头中蹦出的乳汁浇灌的茶叶,使得成品茶叶的同时拥有花果的香气和乳香,整个制茶的过程比较传统,以优质石乳岩茶树上生长的鲜嫩叶片为制茶原料,通过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙制为成品茶。
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