下面就是茶文化网为大家精心整理的"福建的茶叶有哪些名茶?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:
福建的茶叶有哪些名茶?
1. 安溪铁观音
安溪铁观音是我国十大名茶的一种,最初由福建省安溪县当地茶农创制于1725年,是六大茶类中青茶的代表,而且铁观音不仅是茶叶的名字,也是茶树的名字,成品茶叶的质地较为肥厚,呈条索卷曲状,茶色是油润的砂绿,干茶叶有天然的兰花香。
2. 武夷岩茶
武夷岩茶是福建省武夷山茶区中最具有特色的茶叶种类,不仅是我国传统名茶,也是国家地理标志保护产品,茶树主要生长在岩石缝隙中,使得成品茶叶有着独特的岩骨花香,整体茶形紧结扭曲似蜻蜓头,茶色为油润的青褐色,另外武夷岩茶同时具备红茶和绿茶的特质。
3. 福建乌龙茶
福建乌龙茶是一种独具特色的茶叶种类,成品茶叶属于半发酵茶叶,整个制茶工序响度复杂,鲜叶采摘后通过杀青、萎凋、揉捻、发酵以及烘焙等相关工序制成,从历史中可以得知,茶叶源于宋朝时期的贡茶龙团和凤饼,而且福建乌龙茶有着丰富的营养物质。
4. 大红袍
大红袍是中国特种名品茶叶,产自于福建省武夷山,成品茶的品质突出,茶形为紧结的条索状,茶色相对较深,是鲜润的深褐绿色,不过冲泡出的茶汤颜色明亮,散发持久馥郁的兰花香,茶汤入口能直接体会醇厚的茶汤滋味。
5. 白毫银针
白毫银针是白茶中的名品茶叶,是当地茶农在1796年创制而来,不仅有中国十大名茶的称号,也有茶中美女的美称,成品茶叶的外形是挺立的松针状,表面密布白色的茶毫,整体茶色如银似雪一般,目前主要产地在福建省福鼎、政和、松溪等地。
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