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绿茶可以煮着喝么？

绿茶不可以煮着喝，绿茶是所有茶叶种类当中，唯一一种不需要发酵的茶叶，是用刷茶树上长出的鲜嫩芽叶，通过杀青、揉捻以及干燥的方式制成，整个制成过程没有任何一步要发酵的步骤，成品茶叶非常细嫩，最突出的就是茶汤的鲜爽和茶叶的清香。

绿茶对于鲜叶内质保留的程度较高，一般情况下都是冲泡饮用，而且冲泡的水温有一定的要求，不能超过85度，因此饮用时绝对不能用煮茶的方式，煮过的茶汤口感略微苦涩，原本的清鲜甘醇不复存在，在所有茶叶中适合煮茶的只有老白茶、红茶、普洱茶、黑茶等。

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