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怎么分辨茶叶好坏等级？

1. 茶叶外形

分辨茶叶好坏等级首先可以从成品茶叶的外形进行区分和判定，品质较好的茶叶粗细、松紧匀整，绿茶的茶色以油润的绿色为佳，红茶则是以乌润的茶色为宜，而且干茶叶的完整度越高，茶叶的品质也就越高，另外茶芽的老嫩程度也是分辨好坏的标准。

2. 干茶茶香

成品茶叶的外形属于从外观上区分，茶叶的品质好坏也能从内质进行判断，干茶叶的茶香也是体现茶叶品质的一个方面，冲泡前嗅闻干茶叶的气息，根据茶香的高低、强弱以及香型进行判断，如果有烟味、霉味、陈味或是其它异味，说明茶叶的品质较差。

3. 茶汤品质

茶叶冲泡后的茶汤滋味也会判断茶叶品质的方式和方法，冲泡后的茶汤清澈、透亮说明茶叶的品质较好，绿茶的茶汤以黄绿、翠绿为宜，红茶的茶汤以鲜亮红艳为宜，如果茶汤中漂浮较多浑浊物，茶汤颜色相对暗淡，代表茶叶的品质相对低下。

4. 叶底嫩度

茶叶冲泡后，透过茶汤观察到的叶底也能直观反应茶叶的品质，叶底的嫩度较高，肥厚且柔软度较好，多次冲泡叶底依旧保持的比较完整，证明茶叶的制茶原料要求较高，成品茶叶的品质好，如果叶底干瘪暗淡，冲泡后茶叶的边缘开始破碎，说明成品茶叶的品质较差。

5. 等级划分

同一个品种的茶叶有等级的去区别，一般可分为十个等级，分别是特级茶叶、一级茶叶、二级茶叶、三级茶叶、四级茶叶、五级茶叶、六级茶叶、七级茶叶、八级茶叶以及九级茶叶，等级越高，茶叶的品质越好，售卖的价格也就越高。

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