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螃蟹脚茶是什么茶？

螃蟹脚属于代用茶，是一种桑寄生科槲寄生属植物，因为形似螃蟹脚得名，主要分布在台湾、福建、云南等地。螃蟹脚生长在古茶树的枝干上，成茶后就会变成棕黄色或黄中带绿的颜色，冲泡后汤色黄绿明亮，香气芬芳清香，入口有淡淡的药香味，口感爽滑，回甘强烈。

螃蟹脚属于代用茶，是一种桑寄生科槲寄生属植物，学名扁枝槲寄生，属扁杆灯芯草，为多生草本，多寄生于古茶树上，因为形似螃蟹脚得名，主要分布在台湾、福建、云南等地。

螃蟹脚主要生长在古茶树的枝干上，在自然生长时呈青绿色，采摘晒干成茶后就会变成棕黄色或黄中带绿的颜色，从整体看起来就犹如珊瑚一般，闻之有浓厚类似菌藻香的奇异香味。

螃蟹脚茶在冲泡后，汤色黄绿明亮，香气芬芳清香，入口有淡淡的药香味，口感爽滑，回甘强烈。螃蟹脚茶除了用来泡茶外，还可以用来煲汤，让汤的滋味更加美味浓醇。

螃蟹脚茶是什么茶？

螃蟹脚茶是代用茶，以一种叫做桑寄生科槲寄生属植物制成而来，这一植物的学名叫做扁枝槲寄生，属于多年生草本植物，通常会寄生在古茶树上，以茶树的造型类似螃蟹脚而得名，目前这一茶叶主要分布在台湾、福建以及云南地区。

螃蟹脚茶的植株会在古茶树的枝干上依附生长，原本的颜色是青绿色，采摘后晒干制为成品茶叶时，变为黄色或是黄中带绿颜色，整体外观看起来就像珊瑚一样，而且放在鼻子下嗅闻，能闻到一股类似菌藻香的奇特味道，茶叶外形也非常独特。

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