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西湖龙井属于什么茶类？

西湖龙井属于不需要发酵的绿茶类，成品茶叶的外形挺直，茶色嫩绿，主要在每年春季清明节之前采摘的鲜嫩茶叶为制茶原料，经过相关制茶工序就能得到成品茶叶，干茶叶会散发清爽高扬的茶香，冲泡后的茶汤滋味极其鲜爽。

西湖龙井的制茶历史相对比较久远，距今已有一千二百多年的历史，既是我国历史名茶，也在十大名茶的行列之中，并且常年排在首位，另外西湖龙井的茶叶名字来源于产地，以浙江省杭州市西湖村附近产制的成品茶叶价值最高。

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