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普洱茶生茶熟茶哪种好?

2023-01-19 22:19来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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普洱茶生茶熟茶哪种好?

普洱茶生茶熟茶哪种好?

普洱茶生茶熟茶哪种好?

普洱生茶比熟茶好,普洱生茶是以自然的方式陈放,不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶,茶气强烈刺激,滋味苦涩,在存放之后会给人带来丰富的口感。普洱熟茶是经过渥堆发酵的普洱茶,没有什么苦涩味,口感也比较单一。

普洱生茶比熟茶好

普洱生茶比熟茶好一些,普洱生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶。由于普洱生茶未经发酵的缘故,其在品饮后茶气强烈刺激,滋味也是十分苦涩的,能给人终身难忘的感觉。

但是普洱生茶耐保存,普洱生茶在存放过程中,内质会发生极大的转化,让普洱生茶的茶气从原本的强烈刺激转化为柔和,滋味也会由苦涩转化为回味甘甜,给人带来丰富的口感。

反观普洱熟茶,普洱熟茶是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵的普洱茶,普洱熟茶在渥堆发酵的过程中,内质就已经发生了转化,让普洱茶消除了苦涩味,但美中不足的是口感单一。

普洱茶生茶熟茶哪种好?

1. 收藏价值

普洱茶生茶熟茶没有完全的好坏区别,虽然都是普洱茶,却是两种完全不一样的茶叶种类,从收藏价值来看,普洱生茶比普洱熟茶要好,普洱熟茶在制茶过程中就已经得到充分的沉淀,茶叶内质不会随着时间发生转变,普洱生茶的茶叶则是以自然方式陈放,时间越长转化的价值越高。

2. 口感滋味

普洱茶生茶熟茶在口感滋味上各有特色,普洱生茶没有经过充分发酵,刚制成的新茶在茶香和茶汤口感相对比较刺激,经过长时间的存放,茶汤口感会变得相对平和,普洱熟茶从一开始就经过充分的发酵,茶汤滋味比较醇厚温和,刺激性较少。

3. 营养物质

普洱茶生茶熟茶从茶叶的营养物质进行区分时,主要按照饮用的人群和季节,普洱茶生茶在制茶期间没有经过发酵,茶性方面偏含量,因此在日常生活中,是易上火人群的首选,夏季饮用的人群较多,普洱茶熟茶的茶性温和,能适应大多数人群的饮用习惯,对于部分人来说熟茶比生茶好。

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