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泡茶用什么水好？

1. 山泉水

山泉水指的是纯天然的泉水，水质洁净、没有受到任何污染，看起来清净晶莹，而且水与阿中含有丰富的矿物质原物和微量元素，不过对铁质和氯质化合物的含量较少，冲泡茶汤时，能充分发挥茶叶最原本的茶香和茶叶滋味，山泉水是冲泡茶叶饮用时的首选。

2. 纯净水

纯净水指的是水质中没有任何添加物，不需要任何处理就能直接饮用的软水，水质的净度好、透明度高，不论是直接饮用还是用来冲泡茶汤都没有异味，而且茶汤的滋味相对比较纯正，没有杂味，最重要的是不会降低茶汤的色香味，是家庭中饮茶经常选择的水质。

3. 矿泉水

矿泉水是市面上常见的一种含有矿物质和微量元素的水，和山泉水、纯净水一样属于软水的行列之中，用来冲泡茶叶时，也能发挥茶叶的滋味，不过用矿泉水冲泡的前提是不能获取山泉水或纯净水，如果对茶汤滋味的要求较高，那么不建议用户矿泉水冲泡。

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