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茯茶怎么泡？

茯茶的冲泡方法是：1、选用粗犷、大气的紫砂壶作为茶具，公道杯可以透明的小玻璃杯，用开水烫洗几次;2、投入少量茶叶后注水，第一次先用沸水润茶，之后重新加水焖泡;3、将茶汤倒在公道杯里小口品饮即可。

在冲泡茯茶时，一般少选用粗犷、大气的紫砂壶作为茶具，或者用厚壁的陶瓷茶具代替，公道杯可以透明的小玻璃杯，这样可以利于更好的观赏品茶乐趣，泡茶前先用开水清洗茶具几次，以去除异味。

用茶匙选适量的茶叶放入茶壶中，在里面加入适量的水，水质以矿泉水或者纯净水为主，水温保持在85～90度左右，第一次先用沸水润茶，倒掉茶汤后再重新注水，保持茶叶和水的比例为1:30。

如果是粗老的茯茶时，就可以适当少放一些，加水焖泡20秒左右后，用茶盖刮去表面浮沫，将茶汤倒在公道杯里，茶量保持在杯子的三分之一处为宜，先慢慢闻杯口里的香味，再小口慢慢饮入。

茯茶怎么泡？

1. 冲烫茶具

茯茶是后发酵黑茶中的一个种类，日常饮用时，首先准备合适的茶具，可用白瓷盖碗也能用紫砂壶，选好合适的茶具后搭配公道杯、品茗杯、茶滤、茶刀、茶夹等茶具，烧一壶开水冲烫茶具，让所有茶具保持清洁，同时提升内部的温度。

2. 投茶醒茶

茯茶大多是饼茶或砖茶的形式，用茶刀将茶叶撬开解散，根据个人的饮茶口感和人数确定合适的茶叶量，撬好的茶叶先放在茶叶中充分解开，然后投入冲烫好的茶具中，少量注入热水浸润茶叶，茶叶湿润后等待3秒倒出茶汤，主要目的是清洗茶叶表面的杂质。

3. 注水冲泡

清洗后的茯茶可以正式开始冲泡，沿着茶具的边缘倒入烧开的100度热水，倒水的速度一定要缓慢，确保每一片茶叶都能充分和水接触，注满水等待3分钟左右就能闻到浓郁的茶香，可以出汤饮用，另外茯茶相对比较耐泡，能反复冲泡5-6次。

4. 出汤饮用

茯茶冲泡出汤后，在公道杯上放置茶滤，然后把茶汤通过茶滤倒入公道杯，尽量把茶具中的茶汤完全沥干，公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中饮用，先端起茶杯，放在鼻子下方嗅闻茶香，最后分成三口饮入茶汤，每一口都要稍微在口腔中细细品味。

5. 其它方法

茯茶不仅可以热泡饮用，也能饮用凉茶或制成奶茶，作为凉茶饮用时，按照同样的冲泡方式先得到热茶，然后等待茶汤自然冷却，可以在还没冷却时加入冰糖、甘草或是柠檬片，放入冰箱中冷藏饮用，也能用牛奶调兑冲泡好的茶汤。

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