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莓茶怎么冲泡?

2023-01-19 21:53来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
  张家界莓茶,生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物,也叫小叶种藤茶。2013年,经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮,幼嫩茎叶中总黄... 莓茶

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莓茶怎么冲泡?

莓茶怎么冲泡?

1. 烫洗茶具

莓茶是营养价值较高的养生茶饮,不同普通茶叶片状或条索状,莓茶更像是絮状,在冲泡饮用时,最常出现在茶具是透明玻璃杯,也能直接用陶瓷杯一类茶具冲泡,正式冲泡饮用之前,最好用烧开的沸水冲烫茶具,充分烫洗干净才能更好激活茶叶的香气。

2. 取茶投茶

市面上常见的莓茶有散装茶叶或是单独小包包装,如果是散装莓茶,那么在冲泡之前,可以用茶夹从茶叶罐中取出4克左右干茶叶,先放置在茶荷中,如果说是小包包装的话,每次冲泡直接取出一小袋,单独包装时不建议额外增加用茶量。

3. 注水冲泡

把莓茶干茶叶投入冲烫好的茶具,随即沿着玻璃内壁的边缘注入烧开的热水,水温最好在90度以上,而且注水时保持匀速的状态,最多只能注入七分满,不需要经过洗茶,第一次注水出汤就能直接饮用,注水后不用盖上盖子,等待出汤即可。

4. 出汤饮用

一般情况下,莓茶注水冲泡期间,等待5分钟就能饮用,此时的茶叶基本被完全泡开,茶汤颜色变为清澈的黄绿色,使用玻璃杯冲泡不需要把茶汤倒入公道杯,直接端起玻璃杯嗅闻出茶香,水温稍微合适就能入口饮用品味茶汤滋味。

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