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祁门红茶的特点是什么？

茶形，条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，以红褐色为主；香气，祁门红茶香型丰富，清鲜持久，似花、似果、似蜜，并且具有香高持久的特性；滋味，祁门红茶滋味鲜醇酣厚，带有一丝丝甜润感，刚入口时的苦涩也会很快褪却。

祁门红茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，以红褐色为主，并且祁门红茶因为加工方式差异的原因，有的祁门红茶色泽呈红色，茶形较为松散，有的呈黑褐色，茶形紧结。

祁门红茶的香型比较丰富，冲泡后香气清鲜持久，似花、似果、似蜜，具有独特的“祁门”风格，并且祁门红茶香高持久，能给予人甜丝丝的清甜感。

祁门红茶的滋味鲜醇酣厚，饮毕有回甘滋味，还稍稍带有一丝丝甜润感，收敛性也是极好的，虽然祁门红茶在刚入口时会有些许苦涩味，但很快就会褪却了。

祁门红茶的特点？

1. 茶香

祁门红茶最主要的特点是浓郁的茶香，成品干茶叶的茶香极为丰富，冲泡后清鲜且持久，嗅闻茶香时，能闻到类似花果香，也类似蜜糖的香味，蜜糖似的茶香是祁门红茶独有的一种香味，而且祁门红茶老茶和新茶的茶叶香气被统一称为祁门香。

2. 茶形

祁门红茶是红茶中的代表茶叶种类，以优质鲜叶通过相应的制茶工序的来，成品茶叶的条索紧结匀整，整体苗锋秀丽，干茶叶的色泽以红褐色为主，不过并不都是这一茶色，由于加工方式的差异性，部分祁门红茶的茶形相对松散，茶色为较深的黑褐色。

3. 茶汤

祁门红茶最显著的特点就是茶叶冲泡后的鲜亮红色茶汤，饮入口中带来的滋味鲜醇酣厚，饮用结束还有明显的回甘，口腔中有甜润的感觉，收敛性极佳，不过祁门红茶的茶汤并不完全甘甜，刚入口带有些许苦涩的滋味，只是消散的速度较快。

4. 叶底

祁门红茶冲泡后的叶底也有自己的特点，红茶以红叶和红汤闻名，祁门红茶同样如此，冲泡后的叶底是鲜艳完整的嫩芽，嫩芽的是否有杂质和茶叶等级有关，祁门红茶个根据茶叶的完整度可分为十个级别，级别越高，叶底嫩牙叶越多，杂质越少。

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