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大红袍是绿茶还是红茶?

2023-01-18 22:55来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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大红袍是绿茶还是红茶?

大红袍是绿茶还是红茶?

大红袍属于半发酵乌龙茶中的极品茶叶,原产自福建省武夷山,常年排列在我国十大名茶榜单,在众多武夷山茶叶中算的上是茶中庄园,虽然茶叶名称叫做大红袍,但和红茶其实没有关系,同理和绿茶也没有过多的联系,只是同时具备红茶茶汤的醇厚和绿茶成品茶的清香。

大红袍茶的制茶工艺介于红绿茶之间,按照采摘制茶的相关标准,从岩石缝隙中生长的优质茶树上人工采摘鲜嫩的茶芽,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干、毛茶、三道火等一系列复杂的工序制为成品茶,另外大红袍一年四季都能采摘,其中以早春茶的品质最佳。

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