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点茶是兴盛于哪个朝代的饮茶方式？

点茶是兴盛于宋朝时代的饮茶方式，虽说出现于唐朝末期，不过唐朝最主要的饮茶方式是煎茶，点茶手法和饮茶方式并不是最主流的，反而比较生疏，一直到宋朝作为斗茶的方法而日渐兴盛，煎茶是将将茶放入釜中熟煮，点差则是先把茶叶碾碎，放在碗中备用。

然后把黑盏预热，把碾碎的茶叶粉末倒入黑盏，期间用釜烧水，等待清水稍微沸腾立即点入茶盏，让茶末和水融为一体，为了帮助茶末彻底在水中融合，衍生出一种用细竹制成的茶具，这种茶具叫做茶筅，这是专门把茶沫调成糊状，使其上浮动形成粥面的茶具。

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