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肉桂怎么泡最好喝？

1. 准备茶具

肉桂是武夷岩茶中的代表茶类，冲泡时最好选择紫砂壶或是白瓷盖碗，搭配公道杯、品茗杯、茶滤、茶匙等茶具，冲泡是的水质最好用矿泉水或纯净水，冲泡前依旧需要用沸水烫洗茶具，提升内部温度的同时保持茶具的洁净。

2. 投茶醒茶

用茶匙从装有肉桂茶的茶叶罐或是袋中取出8克干茶，肉桂茶的茶叶质地比较干脆，不能用茶夹，将茶叶投入冲烫好的茶具，沿着边缘缓慢注入大约三分之一深的热水，让茶叶浸润的水中，等待5秒立即倒出茶汤。

3. 注水冲泡

肉桂茶洗茶、醒茶才能正式开始冲泡，同样沿着茶具的边缘注入热水，朝着顺时针时方向画圈，使每一根茶叶都能充分和水接触，不能一次倒满，以免将条索飞溅而出，影响冲泡，注满水盖上盖子，等待5-10秒就能闻到浓郁的茶香。

4. 出汤饮用

肉桂茶出汤的速度一定要快，出汤的速度过慢会导致茶汤过于浓郁，冲泡好的茶汤要先倒入公道杯，先在公道杯上放置茶滤，避免茶渣掉入茶汤，然后公道杯中均匀的把茶汤分入各个品茗杯，先嗅闻茶汤观茶色，最后小口饮入。

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