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普洱生茶怎么喝?？

1. 撬茶

普洱生茶是制茶期间不需要发酵的普洱茶种类，同样有散装茶和紧压茶两种，如果是散装茶直接用茶匙取出8克干茶叶放在茶荷上，如果是饼茶则需要用茶针或者茶刀等工具撬茶，从饼茶侧边插入稍微向上用力就能成功撬下干茶叶，同样取8克。

2. 清洗茶具

普洱生茶撬茶后，先烧一壶开水，烧水期间准备茶具，茶具可以选择紫砂壶，也能用内容量110毫升的白瓷盖碗，以家中有的茶具为主，搭配其它配套的茶具，将烧好的水清洗茶具，清洗接触把水倒掉，清洗茶具的主要目的是提升内部的温度。

3. 投茶醒茶

冲烫好的茶具就能正式开始冲泡，把茶荷中的普洱生茶干茶叶拨入茶具，不能直接用手，最好用 茶夹或茶则，投茶后沿着茶具边缘注入热水，水量不需要太多，充分浸润茶叶即可，等待3-5秒将水倒掉，起到清洁茶叶表面杂质的作用。

4. 注水冲泡

普洱生茶清洗结束，采用定点注水的方式倒入沸水冲泡，冲泡期间保证水流不急不乱，充分浸泡每一片茶叶，定点注水也能让茶叶和内壁进行碰撞，充分释放出茶叶内质和茶香，注满水盖上杯盖等待5-10秒就能出汤饮用。

5. 出汤饮用

普洱生茶出汤时，把盖碗中的茶汤倒入公道碗，一定要完全沥干茶汤，以免影响后续冲泡的滋味，茶汤从公道碗中均匀分入每一个品茗杯中，普洱生茶可以多次冲泡，不过前五泡的出汤时间控制在5-10秒，第6泡开始延长坐杯时间。

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