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花茶属于什么茶类?
花茶属于再加工茶类,是用植物的花、叶、果实泡制的茶饮,被细分为花草茶和花果茶两大类。花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣、嫩叶为原料,经过采收、干燥、加工后精制的茶饮,花果茶是以各种不同的花朵与水果浓缩干燥制成的茶饮。
花茶属于再加工茶类花茶属于再加工茶类,是用植物的花、叶、果实泡制的茶饮。花茶的制作是利用茶叶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,让茶叶吸收花的香味,之后再将干花筛除,所制成的花茶香味浓郁,冲泡后茶汤色泽较深。
花茶根据种类不同的原因,可以被细分为花草茶和花果茶两大类。花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣、嫩叶为原料,经过采收、干燥、加工后制成的饮品。花果茶则是由各种不同的花朵与水果浓缩干燥制成的茶饮。
据科学研究表明,花茶起源于宋朝,距今已有一千多年的历史,因此花茶在发展过程中衍生出了不少品种,例如玫瑰花茶、百合花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、茉莉花茶等。
花茶属于什么茶类??
花茶指的是用花卉植物的花朵或果实制成的茶叶种类,不是六大茶类中的任何一种,属于特殊的在加工茶类,利用茶叶对异味极强的吸收能力,把成品茶叶与香味浓郁的花卉植物摆放在一起,等待茶叶完全吸收花朵的香味之后,把所有的花朵剔除。
成品花茶有着浓郁的花香和淡淡的茶叶香,如果要将花茶彻底细分,可分为花草茶和花果茶,花草茶顾名思义是用花朵或叶片制成,常见花草有玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、荷叶茶等,花果茶则是用果实制成的茶叶,代表品种有柠檬茶、山楂茶、罗汉果茶。
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