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铁观音和乌龙茶的区别？

1. 含义不同

铁观音和乌龙茶首要的区别就在于含义不同，铁观音是乌龙茶的一种，而乌龙茶是传统六大茶类其中之一，从制茶工艺来看属于半发酵的茶叶，茶树上的鲜叶采摘后，通过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等一系列复杂工序制为成品茶。

2. 茶香不同

铁观音和乌龙茶的茶香味有明显不同的区别，铁观音冲泡后主要散发天然浓郁的兰花香，茶香馥郁且留存时间较久，乌龙茶的种类较多，每一种茶冲泡后的滋味都不相同，花香芬芳且香型丰富，存在的时间同样较长，仅花香就能让人非常痴迷。

3. 口感不同

铁观音和乌龙茶冲泡后饮用的口感不同，铁观音冲泡后茶汤滋味浓厚滑爽，最开始饮用时茶汤茶味略带苦涩的滋味，稍微等待就有甘甜的回味，时间越久，香味越浓郁，乌龙茶冲泡后的茶汤滋味醇厚回甘，经过喉咙有徐徐生津的感觉。

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