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白茶用多少度的水泡最好?

2023-01-17 21:19来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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白茶用多少度的水泡最好?

白茶用多少度的水泡最好?

白茶属于微发酵茶叶,有新鲜白茶和老白茶的区别,不同茶叶种类冲泡时对水温的要求不同,新鲜白茶的茶叶质地相对比较细嫩,不耐冲泡,最好用85度左右的热水进行冲泡,一般可冲泡五次,第一泡等待3分钟出汤,第二泡等待5分钟,每一泡适当延长2分钟等待时间。

存放时间超过5年的白茶就成了老白茶,老白茶的茶叶内质完全沉淀,需要用沸水冲泡才能完全析出内质中的营养,因此冲泡时最好用95度以上的沸水,除了沸水冲泡之外,也能用煮饮的方式饮用茶汤,而且老白茶极其耐泡,一般可冲泡十几泡。

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