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普洱是红茶吗?

2023-01-17 21:16来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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普洱是红茶吗?

普洱是红茶吗?

普洱是红茶吗?

普洱茶不是红茶,而是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺制成的散茶或紧压茶,独立于六大茶类之外。普洱生茶是将云南大叶种晒青茶以自然的方式陈放,未经渥堆发酵加工的普洱茶。普洱熟茶是将云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵加工的普洱茶。

普洱茶不是红茶

普洱茶不是红茶,而是一种独立于六大茶类之外的一种茶。普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺制成的散茶或紧压茶,根据制作工序和发酵工艺的不同分为生茶和熟茶。

普洱生茶是将云南大叶种晒青茶以自然的方式陈放,未经渥堆发酵加工的普洱茶,茶性强烈刺激,品饮之后有强烈的苦涩味,经过长期陈放后会让人品饮到丰富的口感。

普洱熟茶是将云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵加工的普洱茶,茶性温柔不刺激,品饮之后几乎无苦涩味,能让人品尝出馥郁浓醇的口感,不太适合进行长期陈放。

普洱是红茶吗?

普洱不是红茶,是一种产自云南省,以云南大叶种茶鲜叶为原料,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压等一系列工艺制成的茶叶,虽说熟普洱茶需要充分的发酵,与黑茶相似,但从本质上来说不属于我国传统茶类中的任何一种,属于独具特色的特种茶叶。

红茶虽说在制茶工艺中也需要发酵,但两种茶叶的原材料和产地完全不同,红茶的成品茶主要是以散茶的形式在市面上售卖,冲泡后的红叶红汤是主要的特色,保质期时间短,普洱则一般都是茶饼或茶砖的形式,保质期时间极长,在环境适宜的情况下能长期存放。

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