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苦荞茶和大麦茶的区别?

2023-01-17 20:44来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
  大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能... 大麦茶
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深... 苦荞茶

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苦荞茶和大麦茶的区别?

苦荞茶和大麦茶的区别?

1. 品质特点不同

苦荞茶和大麦茶是两种不同的养生茶饮,从名称就能进行区分,苦荞茶是以苦荞麦作为原材料,通过低温烘焙制作而来的炒米茶饮,茶汤的颜色是黄绿色,大麦茶的原料就是大麦,将其炒制焦黄后制为茶饮,冲泡后的茶汤颜色是黑褐色。

2. 营养成分不同

苦荞茶和大麦茶内质中的营养成分不同,苦荞茶含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质以及膳食纤维,除了这些营养元素之外,有着其他粮食作物所没有的叶绿素和生物类黄酮芦丁,而大麦茶则只有微量元素、氨基酸以及不饱和脂肪酸等营养物质。

3. 功效作用不同

苦荞茶和大麦茶的营养成分不同,因此饮用时的作用功效也不同,苦荞茶的茶性偏寒,主要功效是清热解毒,改善体内的新陈代谢,同时对降三高有一定的辅助作用,大麦茶的茶性相对比较平和,有去油腻、助消化和健脾减肥的作用。

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