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绿茶怎么泡才正确方法?

2023-01-16 12:12来源:茶文化网分类:生活常识 阅读:
 

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绿茶怎么泡才正确方法?

绿茶怎么泡才正确方法?

绿茶在冲泡时,先将玻璃杯用刚烧开的沸水进行烫洗,再将3~5g绿茶投入杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,并继续往杯中注入开水,1~2分钟后饮用。冲泡绿茶时需注意水温不宜过高,以免绿茶中的天然成分被破坏,让茶汤变得苦涩。

绿茶的泡法

绿茶在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入刚烧开的沸水将玻璃杯进行烫洗消毒。之后将3~5g绿茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后将茶汤倒掉,并继续往玻璃杯中注入开水,1~2分钟后饮用。

绿茶在冲泡时需注意,水温不宜过高,因为绿茶未经发酵,质地鲜嫩,保留了鲜叶中的天然成分,若是冲泡水温过高,则会导致绿茶中的天然成分被破坏,让茶汤变得苦涩。

并且绿茶在冲泡时,需得把握好绿茶的出汤时间,绿茶第1泡出汤时间为10~15秒,第2泡出汤时间为15~20秒,第3泡出汤时间为30秒以上,以此类推延长绿茶的出汤时间。

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