兰馨雀舌(湄潭翠芽)属扁形名优绿茶,其制作工艺源于上世纪三四十年代,国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间,湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺,从此产生了“湄... 兰馨雀舌
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兰馨雀舌冲泡方法?
兰馨雀舌在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入沸水烫洗干净,再将3~5g兰馨雀舌用茶匙投入玻璃杯中,倒入80~85℃的开水,3秒后倒掉茶汤,并继续往玻璃杯中倒入开水,等到兰馨雀舌在水中完全舒展后即可饮用。
兰馨雀舌的冲泡方法兰馨雀舌在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入沸水,将玻璃杯烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入清水,把玻璃茶洗置于电茶炉上烧至沸腾,以达到高温消毒的效果。
接着将3~5g兰馨雀舌用茶匙投入玻璃杯中,倒入80~85℃的开水,再用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后把茶汤倒掉,继续往玻璃杯中倒入开水,等到兰馨雀舌在水中完全舒展后即可饮用。
兰馨雀舌由于是绿茶的缘故,所以冲泡水温不宜过高,以免破坏兰馨雀舌中的营养成分,同时也能保留兰馨雀舌的原汁原味,让人在品饮兰馨雀舌后能够起到生津止渴的作用。
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