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白茶怎么喝才正确方法？

茶杯，用茶匙投入3~5g白茶，注入90~100℃沸水冲泡，3分钟后即可品饮；盖碗，用茶匙投入5~7g白茶，注入90~100℃沸水冲泡，加盖焖泡5分钟后品饮；紫砂壶，用茶匙投入8~10g白茶，并注入山泉水，把紫砂壶置于茶炉上将茶汤煮沸。

白茶可以用茶杯泡，把茶杯用沸水烫洗干净后，用茶匙投入3~5g白茶，注入90~100℃沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，3分钟后即可品饮。

白茶可以用盖碗泡，把盖碗用沸水烫洗干净后，用茶匙投入5~7g白茶，注入90~100℃沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，加盖焖泡5分钟后品饮。

白茶可以用紫砂壶煮，把紫砂壶和茶杯用沸水烫洗干净后，用茶匙投入8~10g白茶，注入90~100℃沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，往紫砂壶中注入山泉水，把紫砂壶置于茶炉上将茶汤煮沸就可以了。

白茶怎么喝才正确方法？

1. 撬茶

白茶一般会紧压成茶饼的状态，因此冲泡前需要用工具进行撬茶，最常使用的工具是茶刀，根据冲泡的用量需求从茶饼上撬下薄片状的茶叶，以120毫升的白瓷盖碗为例，只用撬下6克白茶即可，撬茶时不能用力过猛，以免把整个茶饼弄散。

2. 烫壶温杯

白茶在正式冲泡前，一定要烧一壶热水把所有的茶具冲烫一遍，祛除茶具中的异味，保证冲烫时茶汤不会被异味沾染，同时也能提升茶具温度，冲烫后把水完全到干净，放入茶叶并盖上杯盖摇晃，让茶叶与内壁接触。

3. 注水冲泡

白茶茶饼冲泡最好使用100度沸水，只有在沸水下才能让茶叶中的香气物质得到成分的释放，也能让茶叶上的果胶物质完全被分解开，使茶味更加浓郁，向盖碗中注水时，最好使用环壁注水的方法，让每一片茶叶都能充分的浸泡在沸水中。

4. 出汤饮用

白茶注水后要立即盖上杯盖，等待8秒左右即可将茶汤倒入茶海中分茶饮用，倒茶时把盖碗中的茶汤全部滤净，最开始的四泡以8秒出汤最佳，从第五泡开始，根据对茶汤浓淡的要求调整出汤的时间，一般在15-20秒左右。

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