太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两... 太平猴魁
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太平猴魁冲泡法?
太平猴魁的冲泡方法:选用直筒玻璃杯,投茶5g,大概10根,以根部朝下;注入85度左右热水,先注水一半,待茶叶舒展后再二次注水;浸泡几分钟后,当茶温适宜,即可饮用,每次喝到茶汤剩余三分之一便续杯。
太平猴魁的泡法准备直筒的玻璃杯冲泡,在冲泡过程中可以欣赏到茶叶在水中舒展的美妙。取5g太平猴魁茶,大概十根左右,根部朝下放入杯中,注入85度左右的热水至茶杯容量的一半,等茶叶慢慢舒展开,再加入第二次热水。
等待几分钟,当茶温适宜的时候便可以品饮了。太平猴魁茶叶比较耐泡,每杯茶尽量不要一次性全部喝完,可以剩余三分之一左右的茶汤,再续水冲泡,这样有利于每一泡茶的滋味浓淡均匀。
太平猴魁属于极品尖茶,根据品质特征可以分为极品、特级和1-3级茶。极品猴魁茶的外形扁平挺直,色泽苍绿,冲泡后汤色嫩绿明亮,香气鲜灵,带有持久的兰花香,滋味鲜爽醇厚,具有独特的“喉韵”。
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