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懂茶的人不喝碎银子吗？

懂茶的人不喝碎银子，因为碎银子属于发酵不完全的茶叶，其茶料中含有较多的杂质，茶汤的口感不如普通的普洱茶好。在冲泡碎银子时，要先用80摄氏度的热水洗茶2-3遍，将茶叶中的灰尘清除。

懂茶的人不喜欢喝碎银子，主要是因为碎银子属于不完全发酵的普洱茶，综合茶叶的质量、口感等因素，碎银子都不如普通的普洱茶好，所以懂茶的人不喝碎银子。

碎银子普洱茶被当作熟茶制作过程中的下脚料，其茶叶并没有完成全部的发酵过程，不是单纯的熟茶。并且碎银子茶叶含有较多的果胶，透气性非常差。

碎银子属于结块茶，外形包裹紧实，茶叶中堆有较多的杂质，因此冲泡过程中茶叶不能很好的舒展。在煮碎银子前，要先洗茶2-3遍，以保证茶汤的清澈。

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