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茶叶打农药和不打农药区别是什么？

一般来说，春茶不会打农药，夏茶需要打农药。这主要是因为春季采摘时气温较低，采摘时间短，害虫无法大规模繁殖。但随着气温升高，如果夏茶不打农药，在规模化种植的茶园里，害虫会铺天盖地的，能几乎毁掉整个茶园的茶，所以需要通过修剪、打农药的方式来度过采摘期较长的夏天。

一些茶友很想知道茶叶打农药和不打农药区别，实际上，除了某些除草剂和除虫药水会在成品茶中显出非常小的一丝杂味，绝大多数农药是不溶于水的，肉眼和品尝基本分辨不出来，只能拿去专业检验机构来检测，这是最靠谱的，一测就知道了。

农残检测是最靠谱的分辨茶叶是否打了农药的办法了，如果觉得拿去专业机构检测太麻烦了，也可以自己购买使用茶叶农残快速测试剂或卡片，或者是手持式农残检测仪，自己测一测也算是安心靠谱一些了。

其实，不必对茶叶中的农药过于害怕。茶叶是泡来喝的，农药残留难以溶于水，只要茶叶每次浸泡时间不超过30分钟，便可以放心饮用。蔬菜也有农残，难道就不吃了？事实上，只要符合安全标准，有农残也是安全的。

“农药残留”和“农药超标”概念不同，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4～5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。

此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%～20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。

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