茶叶在我国历史悠久，是招待客人、赠送礼品的上佳选择。据说在神农时期我国就有茶叶的栽培了。现在我们就一起去了解一下茶叶在我国的历史和栽培技术吧。

一、茶叶的历史

茶被誉为世界三大饮料之一，在我国的历史十分悠久，最的早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。茶叶一开始是用作祭品的，也就是说，茶叶是用来祭祀祖先的，在春秋时期被人们用作菜来食用；到了西汉时期，茶叶才发展为宫廷高级饮料。到了西晋以后，才在民间普及开来。真正意义上的茶，也是从西晋时期开始的。

我国最早对于茶的记载，是在公元前2世纪西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”，而我国在饮茶历史上，还对茶的饮用，泡制，都做出了详细的划分。唐代的陆羽在其著作《茶经》中记载道“凡采茶，在二月三月四月之间。”如今世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”

二、茶叶的栽培技术

茶树对气候的要求比较多，所以栽培管理起来也相对比较有难度。接下来就为大家介绍一下茶叶的相关栽培技术。

光照：茶树对紫外线有特殊的嗜好，光照要适中。

温度：气温日平均需要在10摄氏度左右。

土壤：选取土层厚达1米以上不含石灰石通气性、透水性能好的土壤。

地形：最好是在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强。

密度:量采取丛栽或条栽的方式，避免过度密植，创造良好的茶园生态环境。

杀虫:以防为主，防治结合，一般喷施低残留的新农药。

施肥：重施基肥，合理追施春肥、夏肥、秋肥，以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾平衡施用。

以上就是茶叶相关的一些小知识了，爱喝茶的朋友也可以从茶叶的栽培环境来辨别茶叶的好坏。千年的茶叶传统，还需要我们一代一代的继承下去。

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