现在越来越多人崇尚自然、环保,有机的食物越来越多,不仅有有机蔬菜、有机水果,现在茶叶也有有机的了,那么有机茶和无机茶的区别是什么呢?
一、什么是有机茶?
有机茶指的是按照有机农业标准生产加工的茶叶,生产过程中不添加任何人工合成的化肥、植物生长调节剂、农药等,成品还需要符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,并拥有有机(天然)食品颁证组织发给证书。
通俗点来说,有机茶指的是一种纯天然无污染的茶,而无机茶在生产过程中一般会用到人工合成的农药、化肥等。
目前我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证。
二、有机茶和无机茶的区别是什么?
1、生产加工不同:有机茶的生产加工过程中不加任何人工合成的农药、化肥以及植物药剂,无机茶则相反;
2、生产标准不同:有机茶需要符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,无机茶没有这个要求;
3、价格不同:有机茶的生产成本比无机茶要高,所以售卖的价格也更高。
三、有机茶的栽培技术是怎样的?
1、环境选择:应选择远离城市和工业区的园区,空气和水源都要符合国家一类标准,土壤中重金属的含量也要低于规定标准;
2、土壤选择:应选择土壤深厚肥沃,通透性好,有机质含量>1.5%,pH值4.5至6.5的土壤。
3、施肥:选择没有受重金属、农药及其它有害化学物质污染,并经过无害化处理的有机肥、某些天然矿物(如矿产硝石等)、天然腐殖酸盐类(如泥炭等)、采用纯生物技术生产的有机液肥、菌肥、有机茶专用肥等。
有机茶因生产标准更严格,所以比无机茶更安全、环保,但是按照规定生产的普通茶叶也是很安全的。
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