蒲公英茶冲泡后的茶汤清澈无杂质，汤色金黄，十分晶莹剔透。蒲公英生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩等地方，内含丰富的营养物质，对人体健康很有好处。

如何品鉴蒲公英茶的好坏：

看形状:优质蒲公英气味微淡，味道微苦，大家购买时选择叶多，色灰绿，根完整，无杂质的。

看汤色:蒲公英根茶汤清澈无杂质，汤色金黄明亮。劣质蒲公英根茶，汤色多为深红色或红褐色，茶汤浑浊，透明度低，此外，冲泡后壶底或杯底有杂质沉淀。

香味:上等蒲公英根茶冲泡后，香味扑鼻，气味浓郁，有点大麦茶的香味。劣质蒲公英根茶香味淡，有苦味。

口感:口感是鉴别蒲公英根茶最重要的一点。采用高水平技术制作的蒲公英茶，光滑醇厚，口香不苦，可以明显品尝蒲公英的香味。劣质蒲公英根茶，茶汤薄，口感涩，入口后香味淡，味道苦，没有茶香，味道像提取炒制的根。

蒲公英茶的冲泡方法：

方法1:将2~3克干蒲公英叶放入杯中，注入90度以上的热水300毫升，等待3分钟左右即可饮用。

方法2:取3~5克蒲公英的叶子和根混合，注入95度的热水350毫升，轻轻摇动茶汤，等待3分钟就能品尝。

蒲公英的汤色呈金黄色，清澈明亮，叶底鲜嫩，品饮后的口感微苦，但是甘甜很快袭来，是很好的养生茶。

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