蒙顶甘露属于绿茶，是中国十大名茶之一，产于四川蒙山，生长于蒙山山顶，所以称为“蒙顶茶”。其外形纤细，叶整芽全，紧卷多毫，色泽嫩绿鲜润，冲泡后汤色黄碧，清澈明亮，口感香浓甘醇，饮完唇齿留香。

蒙顶甘露茶叶采摘细嫩，每逢春分时节采摘，标准为单芽一芽一叶。芽型紧凑多毫，嫩绿色润泽，香气清香嫩爽，汤色碧黄清亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。

品种繁多的蒙顶名茶分为甘露、上清、菱角、蒙顶黄芽、石花、长春玉叶、万春银针等。其中“甘露”是蒙顶茶最好的品质。它的特点是：外形美观，叶整芽全，卷曲多毫，嫩绿色润泽，内味香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明透亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮。

蒙顶甘露内含丰富的营养物质，具有保健养生的效果。

茶多酚能有效地抑制和抵抗病菌，对病原菌和病毒有明显的抑杀作用，对消炎止泻有明显的效果。国内不少医疗单位应用蒙顶甘露制剂治疗急慢性痢疾、痢疾、流感等疾病，均取得了明显效果。

蒙顶甘露能抑制心血管疾病的发生，茶多酚对人体的脂肪代谢有重要作用。身体内胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生，心血管疾病如动脉粥样化斑块。

茶多酚，特别是其儿茶素及其氧化产物茶黄素等，可抑制这类斑状增生，使形成血凝粘度增加的纤维蛋白原减少，凝血变清，从而抑制动脉硬化。

蒙顶甘露属于不发酵绿茶，不仅色香味俱全，品质优秀，功效也十分出众，饮用后对身体十分有好处，值得大家饮用品尝。

上一篇：四川名茶：竹叶青和蒙顶甘露，谁更胜一筹？   下一篇：蒙顶甘露的制作工艺