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谈到购买莓茶,很多茶友会感慨,价格层次差异太大了。便宜到极致的,几十元就能入手一大包,只不过不敢随意喝。而价格特别贵的,则是几千块钱一斤。

土家莓茶多少钱一斤?哪些因素影响了莓茶的定价?

问题来了,究竟是哪些因素影响了莓茶定价?下面拉开便宜莓茶和高价莓茶的真实原因,到底是什么?

一、产地

橘生淮南,枳生淮北,产地环境对茶叶品质影响息息相关。放眼整个茶圈,核心产区出来的名优好茶,价位普遍会略高一些。

土家莓茶,原产地位于海拔800-1500米以上的湖南张家界原始森林,张家界群山环抱,自然形成一块盆地,气候温和,雨量充沛,土质疏松,加上千百年腐烂了的枯枝败叶作有机肥料,有着十分理想的生长环境。

张家界地处北纬30度的富硒土壤带,这里的莓茶不但黄酮含量更高,同时硒含量也丰富。

张家界莓茶在2010年11月15日获得中华人民共和国农业部地理标志认证。

如此绝佳的天然优势,决定了张家界的莓茶,只要制茶工艺别太糟糕,品质就肯定不会差。

这样的先天产区优势,远非普通产区莓茶可比!

二、原料等级

对莓茶来说,原料采摘等级高低,与莓茶质量息息相关。若仅仅是为了省成本,偷工减料,用老叶制茶。在成本低廉前提下,最终售价自然会便宜到极致。但这样的便宜茶,不能体现好茶的真正实力。

在买莓茶时,尤其龙须芽尖莓茶时,要认准条索紧细似龙须、白霜雪白均匀的莓茶。

莓茶的原料等级分为三大类:龙须芽尖、嫩叶、老叶。而龙须芽尖里面又按采摘长度嫩度分三个等级。

莓茶的主要活性成分黄酮化合物的含量:龙须芽尖>嫩叶>老叶,采摘原料越嫩,黄酮含量越高。

莓茶的口感的回甘度:龙须芽尖>嫩叶>老叶,老叶喝起来几乎没有回甘。

市场上600元/斤以下的莓茶,基本都是嫩叶和老叶以次充好,一般嫩叶和老叶都是企业回收后,作为提纯黄酮的原料。

正常龙须芽尖莓茶的价格,一般在700-1500元/斤不等,价格差异以采摘芽尖的长度为依据,最好的是芽尖端起至5-6cm处,6-8cm次之,最后到8-10cm处止,再以下即为嫩叶莓茶的制作原料了;(今年张家界干旱,莓茶的采摘期比往年提前了一个多月结束,莓茶产量大减,价格较往年有小幅上涨)

莓茶原料越嫩,茶多酚,黄酮含量越高,水分含量也相对高一些,平均6斤鲜叶,才能制成1斤龙须芽尖莓茶。而且龙须芽尖易碎,基本10斤干茶中,会有2斤左右的碎茶,不同等级的碎茶掺和在一起,也很难分辨。


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